まぼろしの戦艦大和カレイ

まぼろしの戦艦大和カレイ

タイトル
まぼろしの戦艦大和カレイ
ISBN/JAN
4900635040708
商品説明
海軍カレーの礎となった【戦艦大和カレイ】です。海軍のカレー（カレイ）との出会いは明治中期で、築地や銀座などの西洋料理店を経て兵員の人気メニューとなりました。戦艦大和では、海軍経理学校で学んだ主計員が、カレー粉にさらに数種に香辛料をブレンドして、独自のルウを工夫し「戦艦大和のカレイライス」を作っていました。本品は、当時の証言や資料をもとに、いまでは「まぼろし」となった戦艦大和のカレイを追い求めて、海軍さんに愛された料理店「五月荘」が復刻しました。色や香味、具の切り方も証言に沿っています。幻の味をお楽しみください。
備考
カレーフェア

型番	4900635040708-011
販売価格	800円(税59円)

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