自然菜園の台所レシピ野菜のしあわせな食べ方89

自然菜園の台所レシピ野菜のしあわせな食べ方89

特典

ISBN/JAN
9784635451024
著者
竹内裕子
出版社
山と渓谷社
レーベル

出版日
2026/06/19
商品説明
こんな食べ方あったんだ！！旬の野菜を上手に使い切る＆まるごと味わう【おいしい野菜の見極め方付き】人気の菜園教室の料理番が教える、ほんとうにおいしい野菜の食べ方がわかる！なるべく野菜を切らずに豪快にまるごと使う料理や、皮も根も使うびっくり料理など、手を加えすぎずに野菜本来のおいしさを味わうレシピが満載。各野菜の「おいしい野菜の見極め方」も紹介します。鮮度必須の「すぐに食べたい野菜の一品」、ぱぱっと作れる「かんたんおかず」、作っておくと役立つ「野菜の常備菜」、干し野菜や瓶詰めの「保存レシピ」など、野菜を知り尽くしたプロならではの、無駄なく上手に使い切るコツが詰まった1冊です。
備考
野菜料理　家庭菜園　保存食

型番

9784635451024-011

販売価格

1,870円(税170円)

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